現(xiàn)在城里幾乎家家都有高壓鍋，它能讓家庭主婦們快速做出美味的食品，但是如果使用不當(dāng)，高壓鍋很容易發(fā)生爆炸進(jìn)而引發(fā)火災(zāi)，星星之火可以燎原，我們在使用高壓鍋時(shí)必須注意一切可以導(dǎo)致事故發(fā)生的小細(xì)節(jié)，知道一些應(yīng)急常識。
使用高壓鍋前，要先給高壓鍋?zhàn)鰝�(gè)“體檢”，將高壓鍋放在平面上，如果鍋底鼓起可以轉(zhuǎn)動(dòng)或者鍋底內(nèi)陷嚴(yán)重，說明鍋已經(jīng)變形，應(yīng)立即停止使用，同時(shí)查看高壓鍋的牙扣有沒有缺損，密封膠圈是否一年更換一次，確定其是否還在使用年限范圍內(nèi)。在熬煮豆類、米粒等食物時(shí)，其容量不要超過高壓鍋內(nèi)膽標(biāo)識，以防堵塞排氣孔。而在使用高壓鍋時(shí)要時(shí)刻在廚房看著，特別是煮粥時(shí)，否則煮過頭了就會發(fā)生爆炸。
